Network
UTARA TIMES - Simak informasi tentang 10 makanan khas Indramayu yang jadi rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Kota Mangga.
Indonesia punya beragam kuliner dari berbagai daerah, salah satu yaitu Indramayu.
Indramayu yang punya julukan Kota Mangga tersebut, ternyata kaya akan kuliner khasnya yang menggugah selera.
Berikut informasi tentang 10 makanan khas Indramayu yang jadi rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Kota Mangga yang dirangkum Utara Times dari berbagai sumber.
Berikut 10 makanan khas Indramayu yang wajib Anda cicipinsaat berkunjung, yaitu:
1. Nasi Lengko
Nasi Lengko merupakan salah satu kuliner khas Indramayu yang hampir menyebar ke segala penjuru.
Dengan bahan utama nasi dan bumbu kacang serta sayuran pelengkap, nasi lengko sepintas mirip dengan gado-gado.
Nasi Lengko biasanya disajikan untuk sarapan.
2. Rumbah
Rumbah merupakan makanan khas Indramayu yang berbahan dasar sayur-sayuran, seperti kangkung, tauge, kol, kacang panjang hingga tauge.
Rumbah juga dilengkapi dengan bihun dan gorengan sebagai pelengkap.
Namun, yang membuatnya istimewa yaitu bumbu dasar yang terbuat dari petis atau air yang terbuat dari ikan laut yang ditambah dengan gula merah.
Sementara itu, kuah petis dicampur dengan bumbu kacang layaknya pecal.
Baca Juga: Kumpulan Drama Moon Sang Min, Pemeran Pangeran Seong Nam yang Sedang Naik Daun
3. Pedesan Entog
Pedesan entog juga menjadi salah satu makanan khas Indramayu yang populer.
Pedesan entog merupakan masakan berisi entog yang dimasak dengan racikan bumbu pedas khas Indramayu.
4. Burbacek
Burbacek merupakan singkatan dari bubur rumbah cecek.
Artinya, kuliner satu ini merupakan kolaborasi antara ketiga makanan di atas.
Cecek sendiri merupakan kikil sapi yang dimasak dengan parutan kelapa dan bunbu cabai merah.
Baca Juga: Benarkah KJP Plus Desember Cair Akhir Bulan November 2022?
5. Orog Orog
Orog oror merupakan sajian makanan yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan kelapa.
Dukunya, orog orog biasa disajikan saat acara tahlilan.
Namun, saat ini orog orog bisa Anda temukan di berbagai wilayah Indramayu.
6. Mie Ragit
Seperti namanya, mie ragit merupakan makanan khas Indramayu yang berbahan dasar mie.
Namun, yang membuatnya istimewa yaitu kuah santan sayur udang dan isiran telur sebagai toping.
Baca Juga: Simak Perkiraan KJP Plus Tahap 2 Bulan Desember 2022 Cair
7. Bubur Glintir
Bubur glintir merupakan kudapan yang berbahan dasar tepung beras dan tepung singkong.
Jika dilihat, bubur glintir mirip dengan bubur candil karena memiliki bentuk yang bulat kecil.
Biasanya, bubur glintir disajikan dengan kuah santan yang dicampur gula merah layaknya kolak.
8. Geblog
Geblog merupakan kudapan khas Indramayu yang saat ini sudah jarang ditemui
Geblog merupakan kudapan berbahan dasar singkong dan ketan hitam.
Geblog disebut sebagai gemblong Indramayu yang dimasak dengan cara mencampur bahan-bahan seperti singkong yang telah diparut kemudian diperas, garam, kelapa parut, gula merah, gula pasir dan daun pandan.
Kemudian dibetuk oval dan diisi dengan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan, kemudian digoreng hingga matang.
Baca Juga: Tanggal 30 November Hari Memperingati Apa? Simak Selengkapnya di Sini
9. Cimplo
Cimplo merupakan makanan khas Indramayu yang terbuat dari tepung beras, tape singkong, gula putih dan ragi.
Cimplo biasanya disajikan sebagai bentuk tolak bala.
Cimplo biasanya disajikan dengan gula merah yang telah dicairkan dan ditambah parutan kelapa dan juga santan kelapa.
10. Pindang Gombyang Manyung
Pindang Gombyang Manyung merupakan masakan yang terbuat dari olahan ikan manyung.
Dengan bumbu khas seperti gulai, Pindang Gombyang Manyung biasnya disajikan dengan tambahan bimbing wuluh untuk menambah cita rasa segar.
Nah, itulah 10 makanan khas Indramayu yang jadi rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Kota Mangga.***
