UTARA TIMES – Sosok Zulfikar Aneuk Nanggroe atau Joel langsung memukau para dewan juri MasterChef Indonesia Season 9.
Pasalnya Joel yang tampil ke 12 pada tayangan MasterChef Indonesia Season 9 berhasil mengambil hati ketiga Dewan Juri dengan masakannya.
Joel berusia 45 tahun dan berasal dari Aceh. Tujuan ikut MasterChef Indonesia Season 9 adalah untuk mengupgrade skill memasaknya.
Joel mengaku belajar memasak secara otodidak di dapur warungnya sendiri. Kemudian harapan selanjutnya adalah bisa turut berkontribusi dalam perkembangan bisnis kuliner Indonesia.
Joel menyajikan masakan khas Aceh yakni Ayam Masak Putih dengan Roti Jala dan Acar timun dan nanas.
Joel mengaku merasa sangat senang karena bisa memasak makanan khas Aceh untuk ketiga dewan juri MasterChef Indonesia Season 9.
Terbukti masakannya berhasil memukau ketiga dewan juri. Joel pun mendapatkan 3 yes dari seluruh dewan juri dan berhak atas apron berwarna putih.
Artinya Joel langsung lolos ke galeri MasterChef Indonesia Season 9 menyusul Victor dan Dinda.
Berikut komentar ketiga dewan juri untuk makanan yang disajikan Joel:
1. Komentar Chef Arnold
“Oke, Pak Joel ini sangat enak. Saya suka dengan rempah dan rasa daging ayamnya,” ucap Chef Arnold mengomentari masakan Joel
Meskipun diakui Chef Arnold sedikit berminyak dan bisa lebih encer lagi. Tapi secara rasa, taste, tingkat kematangan Chef Arnold sangat suka.
Acarnya dipotong dengan baik. Adapun sedikit kekurangan menurut Chef Arnold adalah dari roti jalanya.
2. Komentar Chef Juna
“Oke, kalau dari saya sebenarnya ini bagus, ya. Rempahnya semua benar-benar terasa, ya. Kapulaganya, segala macamnya” ucap Chef Juna.
Meskipun begitu Chef Juna memberikan saran bahwa bisa ditambahkan sedikit lagi garam, seasoningnya bisa ditambah sedikit. Selebihnya sangat baik.
3. Komentar Chef Renatta
“Semurnya enak, ya. Semua rempah yang dimasukkan itu aromanya benar-benar ada,” ucap Chef Renatta untuk masakan Joel.
Menurut Chef Renatta, masakan Joel tidak ada yang overpower satu sama lain.
“Ada aroma pandannya, daun karinya, tapi gak ada satupun yang dia terlalu dominan sampai mengalahkan yang lain. … everything is good” puji Chef Renatta lagi untuk masakan Joel.
Begitulah komentar para juri untuk masakan Joel yang memukau ketiga dewan juri MasterChef Indonesia Season 9.
Joel merupakan peserta ketiga yang lolos langsung ke galeri MasterChef Indonesia Season 9 setelah Victor dan Dinda.***