7 Rekomendasi Kuliner Khas Madura, Berani Coba Kuliner Ekstrim Soto Mata Sapi?

UTARA TIMES - Apabila berkesempatan berkunjung ke Madura, jangan lewatkan kota Bangkalan dari daftar kunjungan Anda. Di kota ini, ada banyak kuliner khas yang unik. 

Kota Bangkalan, Madura mempunyai kuliner khas dan ekstrim bagi orang awam, yakni soto mata sapi.

Meski terbilang ekstrim, kuliner khas Bangkalan, Madura ini perlu Anda coba jika berkunjung ke Jawa Timur. 

Selain kuliner tersebut, masih ada lagi kuliner kuliner khas Bangkalan, Madura yang menarik. Berikut daftar rekomendasinya:

Baca Juga: Link Live Streaming ANTV Hari Ini Serial Anupama Selasa 13 Juni 2023: Kapadia Mengusir Maya dari Rumah

1. Tajin Sobih Bangkalan

Terlihat seperti bubur, tajin sobih dihidangkan dalam daun pisang yang dibentuk menyerupai kerucut.

Atas tajin sobih diberi larutan gula merah sehingga kuliner ini terasa manis. Kuliner ini banyak dijajakan dekat jantung Kota Bangkalan. 

Namun, banyak juga ditemukan di daerah dekat jembatan suramadu. 

Apabila Anda berencana untuk mencoba. Salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi ada di Jl. RE. Martadinata 24, Bangkalan, Madura.

Baca Juga: WIH! 5 Weton Ini Bakal Kaya Raya 7 Turunan Tidak Habis Karena Selalu Sedekah

2. Kaldu Kokot

Kuliner ini tidak memakai daging untuk membuat kuah kaldunya. Bahan dasar yang digunakan ialah kacang hijau dan rempah rempah.

Potongan kikil atau kukit sapi biasa dijadikan isian dari kaldu kokot ini. Dalam penyajiannya, kaldu kokot ditemani dengan sambal petis dan kacang ulek.

Untuk mencobanya Anda bisa berkunjung di salah satu kedai kaldu kokot di Jl. Arif Rahman No 13, Bangkalan Timur, Madura.

3. Nasi Serpang Bangkalan

Nasi serpang disajikan dengan aneka sayur atau lauk yang lengkap. Seperti ikan, bihun, telur hingga daging. 

Yang membuat kuliner ini unik, yakni kerupuk rambaknya yang dibumbui seperti bumbu rujak.

Jika pensaran untuk mencoba, datang langsung di salah satu kedai nasi serpang di Jl. Panglima Sudirman, Bangkalan, Madura.

Baca Juga: Tanggal Berapa Hari Raya Idul Adha 2023? Simak Penjelasan Lengkap dengan Kalender Hijriyah

4.Soto Mata Sapi

Kuliner ini tidak memakai telur mata sapi, melainkan mata sapi asli yang masih utuh terbungkus tulang. 

Meski terdengar mengerikan, namun kuliner ini mempunyai rasa yang khas dan enak untuk dimakan.

Sebegai pelengkapnya, soto mata sapi juga diberi topping daging yang empuk.

Salah satu lokasi yang populer untuk mencoba soto mata sapi ini berada di Jl. Raya Burneh Bangkalan.

5.Bebek Sinjay

Bebek sinjay menjadi kuliner yang diburu oleh wisatawan. Penyajiannya cukup sederhana yakni dengan nasi putih dan sambal pancit

Kuliner bebek sinjay yang khas dengan sambal pancitnya bisa Anda coba di kedai yang ada di Jl. Raya Ketengan No 45, Bangkalan, Madura.

Baca Juga: Prediksi Skor Belanda vs Kroasia Semifinal UEFA Nations League Lengkap Head to Head dan Link Streaming

6.Sate Madura

Seperti yang diketahui, sate madura sudah sangat terkenal dimana mana. 

Sayang sekali jika Anda datang ke Madura namun tidak mencoba kuliner ini. 

Sate Madura yang dijajakan di Bangkalan, tentu mempunyai rasa yang lebih otentik. 

Anda bisa mencoba sate ini di dekat Monumen Bangkalan. 

7. Topak Ladeh Bangkalan

Makanan ini mempunyai rasa yang gurih dan banyak diincar oleh wisatawan.

Topak ladeh biasa disajikan dengan lontong atau potongan ketupat. Diatasnya diberi topping sayur, daging dan kerupuk.

Di area Pasar Senen Bangkalan, Anda bisa menemukan kuliner ini dengan mudah. Ada banyan pedagang yang menjajakan topak ladeh di sana. 

Demikian 7 rekomendasi kuliner khas Bangkalan, Madura.***