UTARA TIMES - Takjil sudah menjadi menu utama masyarakat dalam mengawali hidangan saat berbuka puasa.
Berbagai macam rupa takjil dapat kita jumpai seperti minuman es, buah dan gorengan.
Cita rasa yang ditawarkan takjil pun bermacam-macam mulai dari manis, segar hingga asin.
Berikut akan disampaikan menu resep takjil kue bawang mangkuk dilansir Utara Times dari YouTube dapurumi.
Baca Juga: Download Gratis 100 Twibbon Peringatan Nuzulul Quran Ramadhan 2022 Lengkap dengan Tutorial Pemakaian
Kelengkapan video dapat dilihat melalui link di akhir artikel.
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ½ sdt garam
- 1 ½ sdt kaldu jamur
- ¼ sdt merica bubuk
Baca Juga: Teks Ceramah Singkat Kultum Ramadhan 2022 Tentang Pentingnya Ilmu dalam Kehidupan
Bahan Bakwan:
- 250 gr tepung terigu (25 sdm)
- 75 gr tepung beras (2 sdm)
- 350 ml santan (60 ml santan kemasan + 290 ml air)
Baca Juga: Nuzulul Quran 2022 Tanggal Berapa? Ada Peristiwa Luar Biasa, Simak Penjelasan Lengkap Berikut
- 130 gr kol/kubis iris tipis
- 130 gr wortel iris tipis
- 130 gr jagung manis pipil
- Daun bawang secukupnya iris tipis
- Udang yang telah dibersihkan (optional)
Baca Juga: Bacaan Doa Sebelum Belajar Lengkap dalam Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahan
Cara Membuat:
1. Uleg hingga halus semua Bumbu halus (dapat diblender). Sisihkan
2. Campuran tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus.
3. Tambahkan santan secara perlahan sambil diaduk agar tidak ada adonan yang menggumpal. Aduk rata hingga halus
4. Masukkan kol/kubis, wortel, jagung manis dan daun bawang aduk rata. sisihkan
Baca Juga: MotoGP Trans7 Hari Ini Jam Berapa? Simak Jadwal Lengkap Siaran Kualifikasi MotoGP 2022 Di Sini!
5. Panaskan minyak dengan api sedang.
6. Beri sedikit minyak pada cetakan mangkok agat adonan tidak menempel.
7. Ambil adonan dan taruh di masing masing cetakan mangkok tambahkan udang di atas adonan kemudian rendam di dalam minyak panas.
8. Goreng bawang hingga garing terlepas dari cetakan dan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Tiriskan
9. Sajikan di atas piring dengan tambahan Cabai dan saus.
Baca Juga: Info Jadwal Buka Puasa Kota Sukabumi Hari Ini 11 April 2022, Jam berapa? Simak Ulasannya
Itulah ulasan mengenai resep membuat kue bawang mangkuk untuk menjadi ide takjil saat berbuka puasa.***