UTARA TIMES - Kuliner berbahan dasar cumi memang tidak pernah gagal membuat banyak orang ketagihan melahap tiap gigitan.
Salah satu olahan cumi yang berhasil memikat lidah penikmat kuliner adalah cumi sambal ijo daun kemangi.
Kuliner yang satu ini dijamin bisa bikin anda ketagihan dan sangat cocok dijadikan teman makan nasi.
Cumi sambal ijo daun kemangi juga memiliki citarasa yang khas dan wangi aroma nya yang kuat membuat selera makan menjadi lebih nikmat.
Baca Juga: Misteri Aura Kamis Kliwon Menurut Primbon Jawa, Ada Lebu Katiup Angin
Menikmati cumi sambal ijo daun kemangi kurang pas kalau tidak ditemani nasi hangat. Dimakan menggunakan tangan juga lebih nikmat.
Bagi anda yang penasaran resep cumi sambal ijo daun kemangi, Berikut Utara Times rangkum informasi selengkapnya.
Bahan-bahan :
Cumi asin 1/4 kg
7 cabe ijo besar
5 cabe rawit ijo
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Daun kemangi seikat kecil
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya
Baca Juga: Misteri Aura Kamis Kliwon Menurut Primbon Jawa, Ada Lebu Katiup Angin
Cara membuat :
1.Potong cumi menjadi bentuk cincin, tumis sebentar lalu angkat dan tiriskan
2.Uleg atau blender cabe ijo, cabe rawit, bawang merah dan putih yang sudah dikupas dan tambahkan sedikit minyak goreng.
3. Masukan bumbu cabe yang sudah di blender atau di uleg, masak sampai matang dan tidak langu.
Baca Juga: Tempat Mancing Terbaik di Bandung Terdekat, Spot Pemancingan yang Bikin Adem
4. Masukan cumi kedalam bumbu sambal ijo, aduk-aduk hingg merata dan tambahkan garam, gula, kaldu dan lada secukupnya.
5.Koreksi rasanya, setelah semua pas, masukan daun kemangi kemudian aduk sebentar.
6.matikan kompor dan cumi sambal ijo daun kemangi siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Demikian informasi resep cumi sambal ijo daun kemangi yang cocok untuk dijadikan teman makan nasi hangat.
Anda bisa mencoba memasak resep ini dirumah dengan mudah sesuai arahan resep yang tertera pada artikel ini.***