UTARA TIMES – Kue Cromboloni merupakan makanan ringan yang berasal dari Italia.
Cromboloni merupakan varian dari pastri yang biasanya diisi dengan berbagai macam bahan seperti keju, daging, atau sayuran.
Cromboloni memiliki cita rasa yang lezat dan menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia sehingga resep membuatnya pun banyak dicari.
Berikut ini resep dan cara membuat Cromboloni lezat yang dapat Anda ikuti.
Baca Juga: 3 Shio Diselimuti Keberuntungan, Banyak Uang dan Sukses di Tahun 2024
Asal-usul Kue Cromboloni
Kue cromboloni berasal dari daerah Tuscany di Italia, namun popularitasnya telah menyebar ke berbagai negara. Istilah “cromboloni” berasal dari bahasa Italia, yaitu “crombo” yang berarti “paket kecil”.
Kue ini memiliki berbagai variasi isi, mulai dari keju mozarella, pepperoni, sampai dengan kombinasi saus tomat dan berbagai sayuran.
Resep Pembuatan Kue Cromboloni
Bahan-bahan:
Baca Juga: Jadwal Libur Sekolah Semester 1 Tahun Pelajaran 2023/2024 di DKI Jakarta hingga Jawa Timur
500 gram tepung terigu
1 ½ sendok teh ragi instan
1 sendok teh gula
1 sendok teh garam
250 ml air hangat
2 sendok makan minyak zaitun
Isian (Pilih salah satu atau variasi lainnya):
Keju mozarella parut
Baca Juga: Jadwal Libur Sekolah Semester 1 Tahun Pelajaran 2023/2024 di DKI Jakarta hingga Jawa Timur
Pepperoni potong kecil
Saus tomat
Sayuran (seperti jamur, paprika, dll.)
Cara Membuat:
Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk hingga menjadi adonan yang elastis.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam adonan dan uleni selama 5-10 menit hingga adonan halus dan elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
Baca Juga: 3 Shio Diselimuti Keberuntungan, Banyak Uang dan Sukses di Tahun 2024
Setelah mengembang, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan.
Letakkan isian sesuai dengan pilihan di atas di tengah-tengah adonan pipih, lalu lipat dan rapatkan pinggirnya hingga membentuk bulatan kecil.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng cromboloni hingga kecokelatan dan matang, sekitar 3-4 menit.
Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Sajikan cromboloni hangat sebagai camilan atau hidangan pendamping yang lezat!
Anda juga bisa membuat variasi isian Cromboloni yang berbeda sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba!.***