Network
UTARA TIMES - (01/12) Tak habis-habisnya kalau kita membahas tentang drama Korea. Mulai dari aktor, sampai kulinernya selalu tidak ketinggalan dari pembahasan.
Selain tteokbokki, Korea masih memiliki banyak kuliner yang sering kita lihat di drama Koreanya. Salah satunya Gimbab.
Baca Juga: Resep Tteokbokki, Jajanan Street Food Khas Korea yang Sering Ada di Drama Korea
Baca Juga: 3 Fakta Menarik Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Unik
Gimbab merupakan nasi gulung yang berisi telur, sayuran, serta daging dan tidak lupa dibalut oleh nori. Makanan ini bisa menjadi rekomendasi bekal kamu ke kampus, ke kantor ataupun ke sekolah mengingat bentuknya yang simpel dan cara membuatnya yang tidak sulit.
Baca Juga: Kue Putu Mayang, Si Manis dari Betawi
Baca Juga: Kenyang dan Murah! Berikut 3 Rekomendasi Jajanan Kaki Lima di Jakarta
Berikut resep Gimbab yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 cup nasi putih
- 2 lembar nori siap pakai
- 100 gram daging sapi
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 1 ikat bayam
- 1 siung bawang putih
- 2 batang acar lobak Korea
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Minyak wijen secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Jelang Akhir Tahun, Dufan Berikan Banyak Promo! Jangan Sampai Ketinggalan!
Cara membuat:
1. Campurkan nasi hangat dengan 1 sendok teh minyak wijen dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata dan diamkan beberapa saat.
2. Rebus bayam dan wortel, angkat dan tiriskan.
3. Campurkan bayam dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
4. Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, dan gula secukupnya.
5. Tumis daging dengan hingga matang.
6. Kocok telur dengan sedikit garam , lalu goreng dadar. Usahakan menggoreng secara tipis dan dijadikan 2-3 kali gorengan.
7. Siapkan alat untuk menggulung seperti penggulung bambu, atau bisa juga menggunakan plastik.
8. Letakkan lembaran nori, lalu susun nasi, daging, bayam, telur dadar, acar, dan wortel.
9. Gulung perlahan sambil dipadatkan.
10. Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
11. Potong-potong gimbab dan tambahkan saus sesuai selera.
12. Gimbab siap dinikmati.
Baca Juga: Kota Tua, Destinasi Wisata di Jakarta yang Terjangkau dan Instagramable
Itu dia resep Gimbab untuk menjadi rekomendasi bekal kamu ke kantor, ke kampus atau ke sekolah. Selamat mencoba! ***
