Intip Resep Dendeng Balado Basah Khas Sumatra Barat yang Pedas dan Nikmat

1. Rebus daging bersama garam dan bawang putih sampai empuk.
2. Setelah itu, tumbuk daging hingga gepeng, setelah itu goreng dalam minyak panas.
3. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan tomat. Tumis hingga harum, bumbui dengan gula dan garam lalu koreksi rasa.
4. Masukkan daging dan kentang aduk sampai bumbu menyebar rata. Tambahkan sedikit air bekas rebusan daging agar bumbu lebih meresap.
5. Masak hingga panas dan bumbu meresap sempurna. Sajikan selagi hangat sebagai menu bersama keluarga.

Baca Juga: Intip Sejarah Kebangkitan Nasionalisme di Hari Lahir Pancasila 2021 Jilid 1

Itulah resep dendeng balado basah yang pedas dan nikmat, cocok menjadi hidangan sehari-hari.***