Resep Sapi Lada Hitam yang Nikmat, Lezat dan Cocok Menjadi Menu Makan Siangmu Bersama Keluarga

UTARA TIMES - Olahan daging sapi memiliki banyak sekali varian, dari mulai rendang hingga sate yang cocok untuk menjadi menu makan siang.

Namun membuat rendang dan sate memiliki tingkat kerumitan tersendiri agar hidangan menjadi lezat.

Salah satu varian dari daging sapi yang mudah dibuat adalah Sapi lada hitam yang cocok untuk menjadi menu makan siangmu.

Baca Juga: Izana Tertembak, Pelakunya Terungkap dalam Manga Tokyo Revengers Chapter 176

Berikut adalah resep masakan Sapi lada hitam.

Bahan:

• 300 g daging sapi
• Paprika merah, kuning, hijau
• ½ siung bawang bombai
• 2 btg daun bawang
• 13 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 sdt saus tiram
• 3 sdt kecap asin
• ½ sdt gula
• ½ sdt garam
• 1 sdt lada hitam kasar
• Minyak goreng
• 1 sdm maizena
• 2 btg daun bawang
• 1 sdm bubuk custard
• 1 sdm seasoning sauce
• Air

Baca Juga: Tak Mau Kalah dari MC'Donald's, KFC Minta Saran Pelanggan Berkolaborasi dengan Siapa? Netizen: BLACKPINK!

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi kemudian lumuri dengan bubuk custard, maizena, kuning telur, garam, lada, gula, dan minyak wijen, aduk rata. Setelah itu sisihkan.
2. Untuk saus: panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih,bawang merah, dan jahe yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, bumbu cair/seasoning sauce, lada hitam, dan air sambil diaduk-aduk.
4. Panaskan minyak, masukkan daging
5. Sembari memasak daging, tumis paprika, bawang bombai, dan daun bawang yang telah diiris.
6. Bila daging sudah matang, masukkan kedalam tumisan paprika, kemudian tambahkan saus yang tadi telah dimasak.
7. Campur rata hingga matang, bila sudah, angkat dan hidangkan sesuai selera.

Baca Juga: Tak Hadiri Pernikahan Ameer Azzikra dan Nadzira Shafa, Begini Pesan Menyentuh dari Larissa Chou