UTARA TIMES - Kurang afdol jika menyantap dimsum di Restoran Chinese Food tanpa chili oil.
Perlu diketahui, chili oil terdiri dari cabai kering dengan minyak dalam jumlah yang banyak.
Rasa chili oil ini berpadu dengan baik dengan makanan Chinese Food seperti dimsum, tumis tumis sayuran, dan aneka gorengan.
Baca Juga: Resep Kulit Martabak Telor dengan Isian Daging yang Enak dan Mudah Dibuat
Koki Martin Praja lewat Instagramnya berbagai resep chili oil yang mudah dibuat.
Berikut adalah resep membuat chili oil makblar ala Martin Praja.
Baca Juga: Makin Panas! Oki Rengga Siap Terima Tantangan Jerinx SID: Kalau Diajak, Enggak Mundur
Bahan:
- 1 Pcs Kayu Manis
- 1 Sdm Black Peppercorns
- 2 Pcs Bunga Lawang
- 1 Sdm Jinten
- 2 Sdm Ebi
- 150 Gr Cabe Bubuk Kasar
- 1 Sdm Bawang Putih Bubuk
- 1 Sdm Gula
- 1/2 Sdm Garam
- 1 Sdm Msg Cair
- 1 Sdm Minyak Wijen
- 200 Ml Minyak Goreng.