Network
UTARA TIMES – Simak resep rendang daging sapi, olahan daging qurban sebagai menu spesial di Hari Raya Idul Adha.
Sebentar lagi umat muslim akan merayakan Hari besar yaitu, Hari Raya Idul Adha 1443 H.
Resep rendang daging sapi ini dapat menjadi pilihan bagi anda yang ingin menyajikan olahan daging qurban sebagai menu spesial di Idul Adha.
Terbuat dari olahan daging sapi dan dan rempah-rempah, resep rendang daging sapi jadi pilihan yang cocok sebagai olahan daging qurban.
Berikut resep rendang daging sapi, olahan daging qurban sebagai menu spesial di Hari Raya Idul Adha:
Bahan-bahan
500 gr daging sapi
800 ml santan encer
250 ml santan kental
100 ml santan instan
1 lbr daun kunyit
2 btg serai
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1/2 sdm gula pasir
Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Melur Untuk Firdaus Episode 19 Full Resmi: Melur Pilih Tinggalkan Firdaus ?
Bumbu dihaluskan
15 bh cabai merah keriting
5 bh cabai merah besar
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih2
2 cm jahe
3 cm lengkuas
2 btr kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Bacaan Lafadz Niat dan Doa Berkurban, Latin Beserta Artinya
Bahan Lainnya
1/2 btr kelapa sangrai, dihaluskan
Langkah-langkah
1. Persiapan bahan
2. Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk
4. Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga mendidih
5. Masukkan daging, masak hingga air menyusut
6. Masukkan gula pasir, koreksi rasa
7. Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut
8. Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kering
9. Rendang siap disajikan
Baca Juga: Baca Doa Ini saat Hujan Meteor Bootid pada 27 Juni 2022 agar Terhindar dari Gangguan Setan
Demikianlah informasi mengenai resep rendang daging sapi, olahan daging qurban sebagai menu spesial di Hari Raya Idul Adha.***
