Resep Daging Sapi Teriyaki, Ide Masakan untuk Olahan Daging Kurban Idul Adha 2022

UTARA TIMES – Menjelang Idul Adha 2022, ibu-ibu di rumah pasti sangat membutuhkan resep makanan agar tidak membosankan saat mendapat daging kurban.

Hari Raya Idul Adha 2022 disebut juga Hari Raya Kurban, yang dimana di sejumlah daerah akan mengadakan pemotongan hewan kurban.

Di Indonesia sendiri hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 2022 paling umum yaitu kambing dan sapi.

Pelaksanaan pemotongan hewan kurban dilakukan sampai 3 hari dari Hari Raya Idul Adha 2022, yakni 10, 11, dan 12 Dzulhijjah.

Baca Juga: Profil dan Perjalanan Karir Ronaldinho Pemain Sepak Bola Asal Brasil yang Bermain untuk RANS Nusantara

Karena hal tersebut, pastinya setiap warga di sejumlah daerah mendapatkan daging kurban dengan jumlah yang banyak, hingga 3 hari sesudah Idul Adha pun masih menyisakan daging kurban.

Inilah resep masakan daging sapi yang bisa kamu coba di rumah, dan pastinya sederhana serta mudah dilakukan.

Sebagaimana dikutip dari unggahan Youtube Dapur Bu Yun, berikut resep daging sapi bumbu teriyaki ala masakan Jepang:

Baca Juga: Prediksi Bali United vs Visakha FC di AFC Cup 2022, Susunan Pemain hingga Link Live Streaming

Bahan :

• Daging Sapi 400 gram (yang sudah dipotong tipis)
• 1 siung bawang bombai
• 5 siung bawang putih
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Cabai rawit secukupnya
• 2 cm jahe parut

Baca Juga: Link Nonton Pertaruhan The Series Episode 6 Legal, Catat Jadwal Tayang hingga Sinopsis

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok besar, dan masukkan 2 cm jahe parut
2. Masukkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, dan ½ kaldu bubuk
3. Masukkan 1 sdm saus tiram dan 3 sdm saus teriyaki
4. Tambahkan 2 sdm kecap manis, lalu aduk hingga merata
5. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah dipotong-potong tipis, kemudian aduk secara merata agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Kemudian, simpan ke dalam lemari pendingin selama 10 menit.
7. Selanjutnya, siapkan 1 siung bawang bombai, 5 siung bawang putih, kemudian potong-potong.
8. Siapkan panci penggorengan atau teflon, gunakan api sedang, lalu masukkan 2 sdm margarin dan aduk hingga meleleh.
9. Masukkan potongan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
10. Setelah itu, keluarkan daging sapi dan langsung masukkan ke dalam penggorengan, lalu aduk hingga kecokelatan.
11. Setelah berubah warna, tambahkan garam secukupnya atau ¼ sdt.
12. Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong menyamping, dan masukkan potongan bawang bombai, lalu aduk kembali.
13. Tutup panci agar daging terasa empuk dan diamkan 10 menit.
14. Lalu, tambahkan sedikit air dan tutup kembali sekitar 15 menit sampai daging terlihat empuk.
15. Setelah selesai, daging sapi bumbu teriyaki siap disajikan.

Baca Juga: Bikin Baper, Catat Jadwal Tayang Serial Drama Melur Untuk Firdaus

Itulah langkah-langkah membuat resep daging sapi bumbu teriyaki ala masakan Jepang.***