Network
UTARA TIMES - Jamur bulan atau jamur manuk dalam istilah Banyuwangi. Adalah jamur liar yang tidak berbahaya dan layak konsumsi.
Jamur bulan atau yang memiliki nama latin, gymnopus sp adalah jenis jamur liar yang aman dikonsumsi dan paling istimewa. Mengapa demikian?
Jamur bulan memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang enak, bahkan dikatakan bisa bersaing dengan rasa daging! Tak ayal, banyak orang yang senang jika melihat jamur ini tumbuh di pekarangan rumah.
Jamur liar ini memang cocok untuk menjadi bahan masakan. Dengan konsumsi jamur, tentu akan memiliki manfaat tersendiri.
Baca Juga: Pendaftaran Kartu Prakerja Dibuka Lagi! Ini Cara Lolos Prakerja 2023 Gelombang 48
Jamur yang memiliki nilai obat didefinisikan sebagai nutraceuticals jamur dan dikonsumsi dalam bentuk kapsul atau tablet sebagai suplemen makanan. Bahkan jamur tertentu menunjukkan sifat sitotoksik atau antikanker.
Selama musim penghujan dan banyak angin berhembus dari arah barat. Jamur bulan banyak ditemukan tumbuh dan hidup di tempat lembab. Berkembang biak secara berkelompok di atas tanah atau di akar-akar tanaman.
Keberadaannya belakangan semakin sulit untuk dicari. Meskipun jamur bulan memiliki nilai ekonomi dan dinilai mampu bersaing dengan jamur tiram dan merang yang lebih dahulu bayak dibudidaya. Hingga saat ini belum ditemukan cara yang tepat untuk membudidayakan jamur bulan.
Baca Juga: Sinopsis Bioskop Trans TV Malam Ini ada Knives Out, Simak Misteri Kisah Pembunuhan dalam Pesta
Ciri fisik jamur bulan mempunyai tudung putih atau kecoklatan. Permukaanya licin, sedikit lengket serta berbatang putih. Untuk membedakan jamur beracun dan yang layak konsumsi, berikut ciri-ciri umum yang dapat menjadi patokan.
