Network
UTARA TIMES - Bolu pisang adalah salah satu makanan yang bisa kamu jadikan cemilan untuk bersantai sekaligus menjadi bahan jualan.
Rasa bolu pisang yang lembut serta rasa buah pisang yang terasa, bisa membuat kamu tidak berhenti menyatakan bolu satu ini.
Biasanya, bolu pisang sangat pas jika dipadukan dengan segelas teh hangat ataupun segelas susu. Bolu pisang bisa menemanimu bersantai ataupun ketika kamu maraton film.
Selain itu, kamu juga bisa membuat bolu pisang sebagai bahan jualan di rumah. Cita rasanya yang masih mengundang anak-anak untuk membelinya.
Lalu, tanpa berlama lama inilah cara membuat bolu pisang yang lembut dan ngga seret waktu dimakan, yang bisa jadi cemilan sekaligus ide jualan.
Bahan-Bahan:
1) 5 butir telur ayam
2) 275 gram pisang yang sudah matang
3) 270 gram tepung terigu protein sedang
4) 40 gram / 1 saset kental manis putih
5) 240 gram gula pasir
6) ½ sdt vanili bubuk
7) 10 gram sp
8) 3 gram soda kue
9) 125 gram margarin
10) 75 gram minyak sayur
Cara pembuatan:
1) hal pertama yang harus kalian lakukan adalah menyiapkan loyang dengan ukuran 22×7, kemudian oles dengan margarin dan taburkan tepung.
2) haluskan 275 gram pisang matang dan masukan 40 gram susu kental manis putih atau vanila, lalu aduk hingga rata.
3. Siapkan tempat atau wadah lalu cairkan 125 gram margarin.
4) siapkan tempat untuk mencampurkan 5 butir telur, 240 gram gula pasir, 1/2 Sdt vanili bubuk dan 10 gram SP.
5) mixer bahan tersebut dengan kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi secara bertahap, sampai adonan mengental dan berjejak.
6) kemudian masukan pisang yang sudah di haluskan dan mixer sampai semuanya tercampur rata.
7) masukkan 3 gram soda kue dan 125 gram margarin, secara bertahap sebanyak 3 kali sambil terus di mixer.
8) setelah semuanya tercampur rata, aduk menggunakan spatula secara perlahan.
9) siapkan wadah dan campurkan sedikit adonan dengan margarin cair juga 75 gram minyak sayur dan adik rata.
10) setelah itu, ruang campuran margarin ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula secara perlahan hingga semuanya merata.
11) tuang adonan tersebut ke dalam loyang, jangan isi terlalu penuh. Jangan lupa untuk hentakan loyang beberapa kali guna menghilangkan rongga yang ada di dalam adonan.
12) panaskan oven 10 menit, lalu panggang adonan bolu pisang selama 55 menit atau sampai adonannya matang.
13) setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
14) bolu pisang sudah siap untuk di santap.
Demikian, cara membuat bolu pisang yang lembut dan ngga seret waktu dimakan, yang bisa jadi cemilan sekaligus ide jualan.***
