Gampang! Resep Ayam Penyet Sambal Kencur Kemangi, Pedas Gurih Bikin Nambah Nasi! 

UTARA TIMES - Jika anda bosan dengan kreasi ayam yang itu-itu saja, anda bisa mencoba resep ayam yang satu ini. 

Ayam penyet sambal kencur kemangi dijamin bikin anda ketagihan dengan rasanya yang pedas dan gurih dan membuat anda ingin terus menambah nasi. 

Wangi kemangi yang khas dan kencur yang membuat masakan menjadi lebih sedap membuat ayam penyet sambal kencur kemangi menjadi menu istimewa yang bisa menggugah selera makan anda. 

Resep ayam penyet sambal kencur kemangi juga sangat mudah, dengan berbekal bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di warung sayur anda bisa membuat nya dirumah.

Baca Juga: Daftar Lengkap 3 Shio yang Meluap Rezekinya di Bulan Maret 2023, Tahun Kelinci Air Bawa Hoki dan Untung

Tidak butuh waktu lama anda bisa menyantap ayam penyet sambal kencur kemangi untuk jadi lauk makan anda yang lezat. 

Berikut utara times rangkum resep ayam penyet sambal kencur kemangi yang pedas dan gurih cocok untuk lauk santapan bersama nasi hangat. 

Bahan-bahan:

-1/2 kg paha ayam ( sekitar 5 potong paha) 

- bumbu ayam goreng (bisa pakai sachetan atau bumbu kuning basah) 

Baca Juga: 3 Shio Paling Beruntung di Awal Bulan Maret 2023, Rezeki Tinggi dan Ketiban Hoki Sepanjang Tahun Kelinci Air

- 3 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

cabe merah besar (isinya dibuang, iris miring)

- 10 cabe rawit (sesuai selera)

- 1 cm kencur

Kemangi (sesuai selera)

- Garam (secukupnya)

Baca Juga: Diparingi Banyak Rezeki! 6 Weton Jawa ini dibanjiri Rezeki dan Keberuntungan Maret 2023

- Gula (sesukupnya)

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam dengan bumbu kuning (bumbu ayam goreng) bisa pakai yang sachetan maupun beli bumbu kuning basah di tukang sayur. Ungkep selama 15 - 20 menit. 

2. Sembari menunggu, siapkan bahan sambal di atas (kecuali kemangi). Potong semua bahan lalu tumis hingga harum. 

3. Jika sudah, ambil cobek atau blender bila ingin lebih praktis. Ulek bahan tersebut hingga halus. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi hingga rasanya pas. 

Baca Juga: Selamat! 3 Shio Ini Diramal Bertemu Jodoh di Tahun Kelinci 2023, Kamu Termasuk?

4. Kembali ke ayam yang sudah di ungkep, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. 

5. Jika sudah, tiriskan ayam dan tuang pada sambal di cobek. Penyet ayam hingga bercampur rata dengan sambal. 

6. Langkah terakhir, tambahkan kemangi di atasnya sebagai lalapan.

Baca Juga: 3 Shio Paling Beruntung di Awal Bulan Maret 2023, Rezeki Tinggi dan Ketiban Hoki Sepanjang Tahun Kelinci Air

7. Resep ayam penyet sambal kencur kemangi, pedas gurih siap disantap. 

Itulah resep ayam penyet sambal kencur kemangi yang dapat kamu praktekkan di rumah.

Dengan bahan sederhana serta langkah-langkah yang mudah, sajikan sambal ini sebagai menu favorit bersama keluarga.***