Network
UTARA TIMES - Simak ulasan resep cara membuat rawon sapi olahan daging kurban untuk hangatkan Idul Adha 2023.
Menu olahan rawon sapi khas Jawa Timur ini cocok untuk disajikan saat Idul Adha 2023.
Menjelang perayaan Idul Adha 2023, berbagai resep untuk cara membuat masakan olahan daging terus di cari diantaranya rawon sapi.
Sebagaimana yang diketahui jika resep cara membuat rawon sapi khas Jawa Timur untuk sajian Idul Adha 2023 cukup mudah.
Sebelum menuju resep cara membuat rawon sapi sebagai sajian Idul Adha 2022 terlebih dahulu untuk menyiapkan bahan-bahan berikut.
Bahan bahan cara membuat rawon sapi olahan daging kurban untuk hangatkan Idul Adha 2023.
500 gr tetelan sapi campur daging
2,5 liter air
12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
7 butir kemiri
5 buah kluwek
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
Baca Juga: 10 Link Twibbon Hari Bidan Nasional Tanggal 24 Juni 2023 Terbaru, Download Gratis di Sini!
1 sdt merica
2 buah cabe merah (optional)
4 batang serai
1 jempol lengkuas
7 lembar daun jeruk
2 sdm garam
1 sdm gula
1 bks penyedap sapi
Baca Juga: Link Nonton Drama Battle For Happines Episode 7 dan 8 Lengkap Full HD, Klik di Sini!
2 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Pertama, didihkan 2,5 liter air lalu rebus 500 gr tetelan sapi campur daging sampai empuk.
2. Kemudian, goreng 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, dan 1 ruas kencur lalu sisihkan.
Setelah itu, haluskan 12 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 1 ruas kencur, 5 buah kluwek, 1 sdm ketumbar, 1 sdt jintan, 1 sdt merica, 2 buah cabe merah (optional).
Baca Juga: Link Nonton Drakor King The Land Episode 3 dan 4, Klik Di Sini
3. Selanjutnya tumis bumbu rawon dengan ditambahkan 4 batang serai, 1 jempol lengkuas diiris, 7 lembar daun jeruk. Tumis sampai matang atau mengeluarkan minyak.
4. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan tetelan sapi campur daging tadi. Tambahkan 2 sdm garam, 1 sdm gula, 1 sachet penyedap sapi. Aduk dan masak hingga bumbunya meresap.
5. Kemudian tambahkan 2 batang daun bawang, aduk lagi dan masak hingga bumbunya tanak lalu taburi dengan bawang goreng dan sajikan di atas wadah.
Demikian, ulasan tentang resep cara membuat rawon sapi olahan daging kurban untuk hnagatkan suasana Idul Adha 2023.***
