Resep Tahu Aci Bakar, Bisa Jadi Menu Bakar - bakaran Tahun Baru yang Unik dan Lezat

Cara membuat tahu aci bakar

1. Hancurkan bawang putih sampai halus menggunakan chopper atau ulekan, kemudian rebus sampai mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, daun bawang yang sudah diiris, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa dalam wadah, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

3. Masukkan sedikit demi sedikit air rebusan bawang putih dan aduk sampai rata jangan terlalu lama.

4. Jika adonan sudah jadi, siapkan tahu goreng yang dilubangi, dan masukkan adonan ke dalam tahu.

5. Kukus tahu selama 25 menit sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin dan potong potong sesuai selera.

Sembari menunggu tahu dingin, Anda bisa menyiapkan bumbu kacangnya. Cara membuat saus bumbu kacang adalah sebagai berikut:

1. Goreng kacang tanah, bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Lalu tiriskan.

2. Blender bahan bahan tersebut hingga halus.

3. Masukkan bahan yang sudah halus ke dalam panci, campurkan dengan gula merah sisir, kecap manis, dan masak bumbu sampai menjadi kental