UTARA TIMES - Sudah sejauh mana persiapan Imlek 2022 Anda? Selain perayaan, Anda juga wajib mengenal Kue yang harus ada di perayaan Imlek 2022.
Imlek identik dengan makanan khasnya yang penuh filosofis. Salah satunya Kue Bulan. Kue yang wajib ada di perayaan Imlek 2022.
Inilah informasi lengkap tentang Kue Bulan, kue nikmat dan manis yang wajib ada di perayaan Imlek 2022 nanti.
Kue Bulan merupakan kue yang erat kaitannya dengan budaya China. Salah satunya perayaan Imlek 2022 yang sebentar lagi akan tiba.
Baca Juga: Jelang Imlek 2022, Simak Aturan Memberi Angpao untuk Tahun Baru Imlek
Kue Bulan memiliki rasa yang nikmat dan manis.
Kue bulan dibuat dengan berbagai macam bahan mudah Anda dapatkan di mana saja.
Berikut resep Kue Bulan yang spesial Utara Times berikan dengan mengutip dari ayosemarang.com
Bahan-bahan
180 gr tepung serba guna
Baca Juga: Kapan Imlek 2022? Simak Alasan Tahun Baru Imlek Identik dengan Warna Merah dan Kuning
125 gr madu atau golden sirup
1/8 atau alkaline bubuk + 1/2 sendok air
55gr canola
Telur untuk olesan
Bahan isian
600gr pasta biji teratai dan pasta kacang merah
Kuning telur asin
Berikut ini cara membuat
Siapkan wadah.
Masukkan madu atau golden sirup lalu masukkan air alakaline dan canola.
Aduk sampai keruh.
Kemudian masukkan tepung, lalu aduk sampai tercampur rata, selanjutnya sisihkan.
Untuk pasta biji teratai dan pasta kacang merah dan kuning telur asin masing-masing 35gr, lalu bulatkan isian.
Ambil bahan kulit masing-masing 15 gr, masukkan isian lalu bulatkan.
Baca Juga: Berikut ini 10 Kumpulan Ucapan Untuk Tahun Baru Imlek 2022 Selain Gong Xi Fa Cai, Ada Da Ji Da Li
Taburkan sedikit tepung di atas cetakan ukuran 50gr lalu semprot dengan sedikit air di permukaan kue bulan.
Selanjutnya panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
Tunggu selama 5 menit, angkat lalu oles dengan telur, kemudian panggang lagi di oven selama 15 menit.
Setelah matang, angkat tunggu sekitar 2-3 jam agar kue bulan nikmat dan manis untuk disajikan.***