Selain itu, melansir dari Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia’ yang ditulis oleh Harun Nur Rasyid. Filosofi bubur Suro merukapan bentuk rasya sukur kepada Allah SWT atas nikmat yang diberikan Selema ini.
Umat muslim yang bermukim di Riau, secara tahunan merayakan 10 Muharram dengan membuat dan membagikan bubur Suro
Karena sudah berlangsung lama, tradisi ini kemudian menjadi budaya Riau yang tersu dilakukan secara turun temurun di bulan Suro atau Muharram.
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Tasua dan Asyura Lengkap Arab, Latin dan Terjemahannya
Resep Bubur Suro
Berikut resep dan cara membat bubur Suro yang enak dan sederhana mengutip dari buku ‘1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia’:
- 100 gram beras
- 400 ml santan cair
- 200 ml santan kental
Baca Juga: Siaran Langsung Real Madrid vs Man United Hari ini Live Trans 7, Tinggal Klik!