Network
UTARA TIMES - Salah satu kue yang paling fenomenal di Indramayu tepatnya di desa Lemah Ayu kecamatan Kertasemaya adalah kue Cimplo, yang hanya ada di bulan tertentu saja yakni hanya ada di Bulan Safar.
Masyarakat Indramayu masih menjunjung tinggi tradisi, salah satunya dengan membuat kue Cimplo di Bulan Safar yang dilakukan oleh para ibu rumah tangga.
Bagi masyarakat Indramayu, kue Cimplo yang sudah matang lengkap dengan gula nantinya akan dibagikan kepada tetangga dan kerabat sebagai wujud bentuk pencegahan mara bahaya.
Kue Cimplo khas Indramayu hanya dibuat di Bulan Safar dan tidak ada di bulan lain. Selain itu, kue Cimplo akan keluar sekali dalam setahun.
Baca Juga: Makna Cimplo: Kue Penolak Bala Bagi Masyarakat Indramayu di Bulan Sapar, Hanya Ada Setahun Sekali
Kue Cimplo memiliki rasa khas yang hambar. Untuk menemaninya diperlukan kuah gula merah yang memiliki rasa manis dan gurih.
Lalu, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Cimplo khas Indramayu yang hanya ada di bulan Safar ini? Simak selengkapnya berikut ini:
Bahan-bahan Membuat Kue Cimplo
- 1/2 kg tepung beras
