UTARA TIMES – Punya telur di rumah bingung mau masak apa buat buka? Coba resep simple martabak telur mini untuk menu buka puasa nanti di bawah ini.
Olahan telur memang tidak pernah gagal untuk menambah variasi masakan dalam rumah.
Berikut ini salah satu resep simple martabak telur mini untuk menu buka puasa nanti.
Resep simple martabak telur mini untuk menu buka puasa nanti ini dijamin mudah dan bikin nafsu makan bertambah.
Bahan Kulit:
- 15 lembar kulit lumpia siap pakai
- 1 putih telur untuk perekat
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Jakarta dan Sekitarnya, hari ini Rabu, 13 April 2022 atau 11 Ramadhan 1443 H
Bahan Isi:
- 1/2 sdm penyedap/ kaldu jamur
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih, geprak, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris halus
- 1 bungkus kornet sapi
- 5 butir telur (lebih enak dengan telur bebek)
- 4 batang daun bawang, iris halus
Baca Juga: Resep Es Campur, Menu Buka Puasa yang Segar dan Nikmat
Cara membuat:
1. Campuran telur beri bumbu dengan penyedap, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Kocok lepas, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan kornet sapi, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar saja asal rata dan telur hanya setengah matang. Matikan api, angkat.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan isian di tengahnya. Lipat sisi kulit dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai habis.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
Baca Juga: Skor Real Madrid vs Chelsea Tadi Malam Tanggal 13 April 2022, Pulisic Jadi Bulan-Bulanan
Itulah ulasan mengenai resep simple martabak telur mini untuk menu buka puasa nanti.***