UTARA TIMES - Ada banyak ide kuliner berbahan dasar terong untuk dijadikan menu keluarga yang lezat dan nikmat.
Salah satu ide kuliner berbahan dasar terong adalah terong crispy sambal terasi yang cocok dijadikan untuk teman makan nasi.
Cara membuat terong crispy sambal terasi cukup mudah dan murah. Anda hanya butuh waktu sekitar 15 sampai 30 menit untuk mengolah makanan tersebut.
Menu ini juga cocok untuk anak kost karena murah dan tidak butuh waktu lama untuk mengolah makanan tersebut.
Baca Juga: THR PNS dan Gaji Ke-13 2023 Kapan Cair? Naik Berapa THR Untuk PNS, TNI, Polri serta Pensiunan?
Untuk mengetahui resep terong crispy sambal terasi, berikut Utara Times rangkum rincian resep dan cara memasaknya.
Bahan-bahan :
4 buah terong ukuran sedang
1 bungkus tepung maizena (ukuran sedang)
1 bungkus tepung terigu serbaguna (ukuran sedang)
Baca Juga: Tajir Melintir! 3 Weton Pilihan Kahyangan Ini Berlimpah Rejeki, Begini Ramalannya
Sambal terasi jadi sachet / botol
1 buah tomat ukuran sedang
Cara memasak
- Potong terong dengan ukuran kotak memanjang atau sesuai selera
- cuci bersih terong
Baca Juga: Kapan Tiket Kereta Api Lebaran 2023 dibuka? Simak di Sini! Lengkap Jadwal Keberangkatan
- campurkan 1 bungkus tepung terigu serbaguna dan tepung maizena
- campurkan air dingin secukupnya
- campurkan terong yang sudah di potong kotak memanjang
- goreng di api sedang ke panas
- kalau sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan terong crispy
Baca Juga: Sinopsis Anupamaa Senin 20 Februari 2023: Anupamaa Terlibat Hutang, Keluarga Shah Panik
- tuangkan sambal terasi secukupnya (5-7 SDM)
- masak sambal terasi dan campurkan dengan sedikit air dan irisan tomat di api kecil
- masukan terong crispy dan aduk hingga merata
- kalau sudah merata semua, angkat terong crispy sambal terasi dan makanan tersebut siap dihidangkan.
Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng atau kerupuk untuk menambah citarasa terong crispy sambal terasi yang lezat untuk dimakan bersama nasi hangat.
Demikian resep terong crispy sambal terasi yang dapat Anda jadikan referensi lauk makan enak teman makan nasi hangat.***