Network
UTARA TIMES - Kembang Kol adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan.
Sayur Kembang Kol dalam nama ilmiah disebut Brassica Oleacea Var. Sayur Kembang Kol biasanya dimanfaatkan sebagai bahan pangan.
Sayur Kembang Kol memiliki bagian kelopak yang bergerombol berwarna putih. Terkstur sayur Kembang Kol tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagain besar kepala bunga Kembang Kol dikelilingi dedauan.
Baca Juga: Temui Teten Masduki, Shopee Sampaikan Dominasi Pedagang Lokal dan UMKM sampai dengan 97 Persen
Baca Juga: Ramalan Lengkap Zodiak Libra, Gemini, dan Scorpio: 'Keselarasan Emosional, Gugup, Interaktif'
Sayur Kembang Kol mempunyai banyak kandungan zat yang positif bagi tubuh.
Berikut kandungan zat gizi pada Kembang Kol: energi 103, Karbohidrat 6, Gula 3, Serat 3, Folat 53, Vitamin C 36, kalsium 40, Magnesium 12, Fosfor 26, Kalium 170.
Baca Juga: Wujud Nyata Pangdam IX Udayana dan Shopee Indonesia Sediakan Air Bersih untuk NTT
Kandungan senyawa dan Manfaat Kembang Kol sebagai berikut:
Baca Juga: Ketahuilah! Pecinta Kopi Jangan Sampai Keliru, 'Perpaduan Espresso Kuncinya'
1. Sulforaphane dan Indoles – Mengurangi Penyakit Degeneratif
Sulforaphane dan Indoles dalam sayur kembang kol meminkan peran kunci dalam mengurangi perkembangan penyakit Neurodegenerative.
Sulforaphane dan Indoles dalam sayur kembang kol akan mengaktifkan enzim detoksifikasi yang mengangkat tingkat Glutathione.
Glutathione mampu mengobati luka saraf yang disebabkan oleh peradangan dan stress oksidatif pada penyakir Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Baca Juga: 5 Waktu Mustajab Terkabulnya Doa, Keadaan Paling Dekat Dengan Sang Pencipta
2. Indole 3 Carbinol – Pengobatan Pernapasan Papillomatosis
Sayur Kembang Kol mengandung Indole 3 Carbinol, yang efektif untuk pengobatan pernapasan Papillomatosis.
Respiratory Papillomatosis adalah penyakit yang disebabkan oleh virus Papiloma yang mempengaruhi pita suara dalam laring, trakea, paru-paru dan saluran pernapasan.
Baca Juga: Ramalan Lengkap Zodiak Cancer, Leo, dan Virgo: 'Sengatan Listrik Kala Arus Bekerja'
Dengan peningkatan konsumsi sayuran Kembang Kol akan membantu mengurangi keparahan pernapasan Papillomatosis***
