Selamat Idul Adha 2021, Berikut 5 Cara Hilangkan Bau Prengus Atau Amis Pada Daging Kambing

2. Rendam dengan air cuka

Caranya rebus 1 liter air dalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan 1 kg daging kambing, dan 50 gram cuka. Setelah itu tiriskan dan masak sesuai keinginan.

3. Memakai parutan nanas

Nanas dapat menjadikan daging lebih lunak. Caranya, pilih nanas yang masih muda. Kemudian parut daging nanas dan balurkan pada bagian daging.
4. Bungkus dengan daun pepaya

Daun pepaya juga efektif untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Siapkan beberapa lembar daun pepaya yang sudah dibersihkan, lalu bungkus daging tersebut.

Dengan begitu, kandungan enzim pada daun pepaya dapat menghilangkan bau prengus dan menjadikan daging lebih empuk

5. Taburi dengan garam
Cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing yang sudah terlanjur dicuci ialah dengan menaburkan garam pada daging bisa menetralisir bau amis yang tak sedap.

Diamkan selama 60 menit, lalu cuci kembali dengan air. Setelah itu segera rebus.***