Network
UTARA TIMES – Setengah bulan menuju hari kemerdekaan ‘HUT ke-76 RI’, biasanya ibu-ibu sibuk memilih menu makanan untuk disediakan kepada tamu yang berkunjung. Gado-gado Betawi? Mengapa tidak!
Gado-gado Betawi, selain namanya sarat akan Batavia atau Kota Metro Indonesia Jakarta, menu ini juga amat pedas. Kepedasannya cukup sesuai dengan semangat membara 17 Agustus HUT ke-76 RI.
Memilih menu Gado-gado Betawi sebagai sajian pada perayaan HUT ke-76 RI ini, selain karena kepedasannya menyiratkan gemuruh semangat, tapi juga sebab menu ini simpel.
Baca Juga: SPOILER! Ini Sinopsis Pinocchio Episode 6: In-Ha dan Dal-Po Menjadi Rival
Namun, walau simpel dan sederhana, pada perlombaan masak internasional yang dilangsungkan di Itali tahun 2010, Gado-gado Betawi menyabet juara pertama dalam kategori tampilan sajian estetika.
Tanpa lama berbasa-basi, berikut ini uraian cara membuat dan bahan-bahannya.
Bahan Utama
Lontong
Sayuran yang direbus (kacang panjang, toge, kol, atau sesuai selera)
