Network
/photo/2021/07/19/847488090.jpeg)
Langkah Pembuatan
Cuci beras hingga bersih, Kemudian tambahkan santan, garam, dan daun pandan.
Masak dengan api sedang sampai mendidih.
Aduk terus sambil masukkan gula pasir. Lantas masak sampai bubur benar-benar halus, kental, dan tampak meletup-letup.
Ambil setengah bagian bubur putih yang telah masak, lalu sisihkan.
Baca Juga: Cuaca Gorontalo Besok, 1 Agustus 2021, BMKG: Jelang Siang Hari Bakal Hujan
Lanjutkan memasak bubur merah dengan menambakan gula merah yang telah larut dan kapur sirih.
Pastikan larutan gula merah telah disaring sebelumnya. Aduk hingga rata sampai bubur merah kembali meletup-letup. Kemudian matikan api.
Bubur merah putih siap disajikan. Sebaiknya gunakan daun pisang sebagai wadah.
Caranya dengan menyajikan bubur merah dengan sedikit tambahan bubur putih di atasnya.
