Network
Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
Langkah 2
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
Langkah 3
Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
Langkah 4
Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.
Demikian resep ayam rica rica yang merupakan makanan khas asal Manado, Sulawesi Utara.***
