Network
UTARA TIMES - Kamu menyukai Sate Padang? Berikut adalah cara membuat Sate Padang yang lengkap dengan bahan-bahan nya.
Sate Padang memiliki cita rasa yang khas dari bumbunya yang kental dan kaya akan rempah. Kamu bisa membuatnya dengan melihat cara membuat Sate Padang dalam artikel ini.
Kamu bisa membuat Sate Padang kapan saja dengan melihat cara membuat Sate Padang yang ada dalam artikel ini.
Dengan menggunakan cara membuat Sate Padang yang ada di artikel ini, kamu dapat membuat Sate Padang dengan rasa yang sama seperti yang di jual oleh para pedagang.
Baca Juga: Link Nonton Taxi Driver 2 Episode 4 di Viu Malam Ini Jam Berapa? Intip Spoiler di Sini
Selain itu, dengan adanya artikel cara membuat Sate Padang satu ini, kamu dapat membuatnya sebagai menu makan keluargamu.
Berikut adalah bahan-bahan serta cara membuat Sate Padang.
Bahan-bahan
1) 250 gr Daging sapi
Baca Juga: Prediksi Skor FC Koln vs Wolfsburg di Bundesliga: Ada Head to Head, Berita Tim, dan Susunan Pemain
2) 2 sdm Tepung beras
3) Bawang goreng sebagai taburan
Bumbu Halus (Yang Diblender):
1) 5 siung bawang merah
2) 3 siung bawang putih
Baca Juga: Prediksi Skor Hoffenheim vs Dortmund di Bundesliga: Ada Head to Head, Berita Tim, dan Susunan Pemain
3) 1 ruas jahe
4) 3 buah kemiri
5) 3 buah cabai keriting kering
6) 5 buah cabai rawit
7) 2 sdm kunyit bubuk
Bahan Menumis:
Baca Juga: Prediksi Skor FC Koln vs Wolfsburg di Bundesliga: Ada Head to Head, Berita Tim, dan Susunan Pemain
1) 1 batang serai
2) 1 lembar daun salam
3) 3 lembar daun jeruk
4) 1 sdm ketumbar
5) 1/2 buah lengkuas (digeprek)
6) 5 buah cengkeh
7) 1/2 buah pekak
8) 1 sdm bumbu kare
9) Garam dan merica
Cara
1) Rebus daging terlebih dahulu sampai daging terasa empuk, setelah itu angkat dan potong-potong menjadi kotak sampai daging habis.
2) cuci bersih semua bahan bersih dan bumbu halus, kemudian blender hingga halus. Jika dirasa seret, tambahkan sedikit minyak.
3) tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama bahan-bahan tumis, sampai tercium wangi masakan yang harum.
4) masukan daging sapi ke dalam bumbu tumis, lalu tumis sebagai bersamaan selama 15 menit.
5) beri air rebusan daging yang tadi, lalu masak selama 45 menit dengan api yang sedang.
6) ambil dagingnya lalu sisihkan.
7) diamkan kuah tumisan tadi selama minimal 4 jam, setelah itu saring kuahnya dan buang ampasnya.
Baca Juga: Masuk Daftar Kampus Unggulan, Inilah 4 Universitas Terbaik di Cirebon
8) masak kuahnya lagi, lalu tambahkan tepung beras dan aduk. Masak hingga kuah menjadi kental.
9) sambil menunggu kuahnya menjadi kental, tusuk daging pada tusukan sate sampai daging habis.
10) bakar daging sampai bagian luarnya terlihat sedikit kering.
11) angkat, lalu sajikan dengan ketupat, bumbu Padang, bawang goreng, dan kerupuk jika ada.
12) Sate Padang siap dinikmati.
Jadi, itulah cara membuat Sate Padang lengkap dengan bahan-bahan.***
