Network
UTARA TIMES - Perhatikan resep masakan Idul Adha 2023, cara membuat rendang sapi yang empuk dan enak.
Momen Idul Adha 2023 identik dengan hari raya kurban, biasanya stok daging melimpah, terdapat resep membuat rendang sapi.
Adapun resep untuk membuat rendang sapi yang empuk sebagai hidangan Idul Adha 2023, terdapat beberapa langkah.
Dari mulai bahan bahan yang akan dibuat hingga cara membuat rendang sapi untuk menu Idul Adha 2023.
Baca Juga: Terlaris! 7 Tempat Mie Ayam di Bantul Terkenal Enak dan Bikin Nagih
Tersedia resep untuk membuat rendang sapi yang empuk dan enak, dijamin bikin nagih sebagai hidangan masakan Idul Adha 2023.
- 600 gram daging sapi bagian sengkel, potong kotak 5 centimeter
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2,5 liter air
- 1 sendok makan penyedap rasa/kaldu sapi
Baca Juga: 7 Lokasi Sholat Idul Adha Muhammadiyah Jember Rabu 28 Juni 2023, Dari Sukowono Hingga Umbulsari
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok teh pala bubuk
- 130 mililiter santan instan
- ½ sendok makan garam
Selain bahan baha di atas, terdapat bumbu halus yang harus dipersiapkan.
Baca Juga: Jangan Dicuci! Berikut Cara Membersihkan dan Mengolah Daging Kurban yang Benar dan Sehat
- 120 gram cabai merah keriting
- 15 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 centimeter lengkuas
- 2 centimeter kunyit
- 1 centimeter jahe
Selanjutnya, simak cara membuat rendang sapi spesial Idul Adha 2023.
Baca Juga: Mantul! 6 Rekomendasi Mie Ayam di Bantul, Yogyakarta Paling Enak Bikin Nagih Terus, Cek Alamatnya
1. Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, daun salam, daun kunyit, dan pala hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk rata lalu tuang air, masak hingga mendidih.
3. Lalu, tambahkan santan, penyedap rasa/kaldu sapi, dan garam. Masak sambil diaduk hingga airnya terserap habis dan minyaknya keluar. Angkat. Sajikan.
Itulah resep cara membuat masakan rendang sapi yang empuk, enak dan dijamin bikin nagih sebagai hidangan Idul Adha 2023.***
