Network
Jenis defect satu ini bisa ditemukan ketika menyimpan biji kopi terlalu lama dalam kondisi tidak bagus.
Baggy menghasilkan rasa kopi seperti kardus atau pun kayu yang lapuk.
6. Undeveloped coffee
Baca Juga: Markis Kido Meninggal Dunia Akibat Serangan Jantung, Mohammad Ahsan: Kita Semua Menunggu Giliran
Biji kopi ini belum sempurna bentuk fisiknya juga usianya.
Rasa kopi yang dihasilkan sama seperti kalau kamu makan rumput.
Hal yang paling kentara saat melakukan cupping jenis ini adalah acidity yang muted.
Kalau kamu pecinta kopi, maka wajib mengetahui jenis defect pada biji kopi di atas, agar tidak menikmati kopi yang tidak enak.***
