Resep Es Pisang Ijo, Rekomendasi Takjil yang Segar dan Menggoda untuk Berbuka Puasa

UTARA TIMES – Istilah takjil merujuk pada makanan dan minuman yang tersedia ketika berbuka puasa.

Takjil menawarkan rasa manis dan segar yang dipilih sebagain besar orang dalam mengawali menu buka puasa.

Takjil umumnya dapat berupa kue, cemilan maupun es-es segar.

Ada beragam menu takjil biasanya disajikan menjelang berbuka puasa.

Baca Juga: Drakor Our Blues Episode 2: Tanggal Rilis, Hari, Jam Tayang di Netflix

Berikut ini adalah salah satu resep takjil segar es pisan ijo ala Chef Ade Koerniawan yang Utara Times lansir melalui channel YouTube nya:

Baca Juga: Sinopsis Drakor Tomorrow Episode 4: Tim Manajemen Krisis Bersiap Menyelamatkan Teman Choi Joon Woong

Bahan Bubur Sumsum:

1. 300 ml santan
2. 50 ml Air
3. 30 gr Tepung Beras
4. 30 gr gula pasir
5. 2 lembar daun pandan
6. Garam secukupnya

Baca Juga: Drakor Our Blues Episode 2 Tayang Jam Berapa, Hari Apa: Simak Jadwal Tayang Episode 1 Hingga 20 di Netflix

Bahan Pisang Ijo:

1. 10 buah pisang
2. 150 gr tepung terigu
3. 250 ml susu full cream
4. 65 ml santan kental
5. 3 butir telur
6. 1/2-1 sdt pasta pandan
7. 25 gr gula pasir
8. 1 sdm minyak sayur

Baca Juga: Tancap Gas! Unjuk Rasa 11 April 2022 Tetap Dilakukan, Polri: Harus Dapat Izin

Bahan Pelengkap

1. Es serut / es batu
2. Susu kental manis
3. Sirup coco pandan

Baca Juga: Bisa Mudik Gratis, Simak Syarat dan Tata Cara Daftar Mudik Gratis 2022 dari Kemenhub

Cara membuat crepes pisang ijo:

- Campur telur dengan gula dan santan kental, aduk hingga rata

- Tambahkan pasta pandan, aduk merata

- Masukkan susu, aduk

- Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan sampai tidak ada gumpalan

- Tambahkan minyak, aduk

- Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan sedikit minyak tuang adonan tipis merata

- Jika sudah matang, angkat crepes pisang ijo

- Letakkan buah pisang di atas crepes pisang ijo kemudian gulung rapi

- Potong pisang ijo menjadi dua bagian

Baca Juga: Kemenhub Sediakan 350 bus untuk Mudik Gratis, Berikut Daftar Lokasi Mudik Gratis 2022

Cara membuat bubur sumsum:

- Campur santan dengan gula, air, tepung beras, daun pandan

- Masak sambil terus diaduk, tambah garam

- Jika sudah kental berbentuk bubur, pindahkan ke wadah

- Sajikan pisang ijo dan bubur sumsum dengan susu kental manis, sirup, dan es batu.

Baca Juga: Tinggal Klik! Baca Webtoon Tomorrow Sub Indo Hingga Tamat, Drama Action Fantasi yang Tayang di Netflix

Demikian resep es pisang ijo. rekomendasi takjil yang segar yang patut dicoba untuk menu buka puasa nanti.***