Network
UTARA TIMES - Kue Nastar dengan kudapan berbentuk bulat ini adalah salah satu dari sekian banyak jenis kue kering.
Kue kering yang berbahan dasar tepung dengan isian selai nanas ini banyak diburu masyarakat terutama saat menjelang hari raya.
Bisnis kue nastar menjadi ladang basah bagi para pebisnis kue kering pada hari hari akhir bulan puasa. Banyak orang yang memburunya sebagai kudapan khas hari raya, atau buah tangan untuk sanak saudara.
Baca Juga: Bersiap! Drama 'Love Alarm Season 2' Telah Umumkan Jadwal Tayangnya!
Membuat nastar ternyata tidaklah terlalu sulit. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan kue nastar;
1. 250 gr tepung terigu
2. 25 gr tepung maizena
3. 1 sdm susu bubuk
4. 175 Mentega
Baca Juga: Sinkhole di Tegal Sedalam 15 Meter, Para Pekerja Mengalami Kesulitan Saat Perbaikan Jalan
5. 50 Gula halus
6. 4 butir telur (untuk adonan)
7. 1 butir telur (untuk olesan)
8. 1 batang keju cheddar
9. ½ buah nanas (parut)
Baca Juga: Bersiap! Drama 'Love Alarm Season 2' Telah Umumkan Jadwal Tayangnya!
10. 100 gr gula pasir
11. ½ sdt garam
Cara membuat kue nastar;
1. Kocok telur dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah
2. Masukkan kuning telur, terigu, dan maizena lalu aduk menggunakan spatula kayu, lalu diamkan adonan sebentar
3. Parut ½ bagian buah nanas, peras airnya
4. Masak nanas parut dan campur dengan gula pasir
Baca Juga: Bikin Geger Warga!, Lubang Besar Sinkhole Muncul Ditengah Jalan Penghubung Kabupaten Brebes
5. Aduk nanas dan gula hingga kering dan warnanya berubah kecoklatan
6. Setelah dingin, bulat-bulatkan adonan nanas membentuk bulatan kecil
7. Ambil adonan nastar, bentuk pipih dan masukkan adonan nastar lalu tutup hingga selai nanas tertutup penuh
Baca Juga: Heboh!, Sinkhole Lubang Besar Muncul Dijalan Menuju Wisata Guci Kabupaten Tegal
8. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius
9. Susun nastar di atas loyang dengan jarak 1 cm
10. Panggang nastar selama 20 menit
11. Keluarkan nastar dan oles dengan kuning telur dan parutan keju
Baca Juga: Gempa Jepang Terkini,Fukushima Lumpuh
12. Panggang lagi 10 menit
13. Keluarkan nastar dan biarkan dingin sebelum dikemas
Setelah nastar dingin, nastar bisa disantap atau dikemas dalam toples untuk konsumsi sendiri, atau dihias dalam toples cantik untuk dijual. Selamat mencoba!.***
