Bagaimana Menu Berbuka Puasa yang Sehat? Dr. Zaidul Akbar Menjawab

Jangan lupa, untuk mengkonsumsi jamur juga sebaiknya dikukus atau direbus sebentar.Jangan ditumis menggunakan minyak goreng, namun anda dapat menggunakan sedikit minyak zaitun.

Khasiat dari minyak zaitun sendiri memang sangat besar karena bermanfaat untuk mencegah stroke, menyehatkan jantung, menstabilkan gula darah, serta menyehatkan otak.

Baca Juga: Segera Rilis! Drama Korea ‘Little Women’, Wi Ha Joon Beradu Akting dengan Kim Go Eun, Simak Ulasan dan Sinopsi

Jangan lupa selama bulan puasa, asupan protein juga sangat penting. Anda bisa mendapatkan ini dari tempe dan alpukat. Bila anda tidak dapat lepas dari protein hewani seperti daging ayam, sapi, kambing ataupun ikan, tetap boleh dikonsumsi, namun setelah anda mengkonsumsi buah dan sayur terlebih dahulu sehingga proses pencernaannya dapat berjalan dengan baik.

Minum air putih lebih banyak juga dapat menghindarkan anda dari dehidrasi. Selain itu Indonesia yang kaya akan rimpang berkhasiat dapat dimasukkan dalam menu sahur dan berbuka puasa. 

Misalnya dengan mengkonsumsi jahe, kunyit, kencur, temulawak, serai, daun salam, cengkeh ataupun ketumbar.

Bahan-bahan ini dapat direbus, diseduh ataupun didiamkan semalaman dalam air matang untuk kemudian diminum sarinya untuk memperkuat kesehatan tubuh. Jangan kupas kulitnya, cukup disikat bersih saja.
Selain itu, dapat juga dijadikan bumbu pada masakan seperti yang sudah dilakukan selama ini. Kuncinya, jangan menumis menggunakan minyak goreng.

Begitulah menu buka puasa yang sehat menurut Dr. Zaidul Akbar yang bisa di jadikan referensi menu buka puasa sehat Ramadhan mendatang.