Network
UTARA TIMES – Menu takjil dan ide jualan es bulan puasa 2022 dapat mencoba resep es cendol jelly drink.
Resep cendol jelly drink menjadi minuman kekinian yang segar dan digemari banyak orang untuk menemani buka puasa 2022.
Selain enak, resep es cendol jelly drink untuk menu takjil berbuka puasa 2022 juga mudah dalam pembuatannya.
Dilansir Utara Times dari kanal YouTube dapurumi berjudul ‘Segarnya, Cendol Jelly Drink Kekinian’, berikut resep es cendol jelly drink.
Bahan yang dibutuhkan
-1 bungkus nutrijel kelapa
-Gula pasir
-250 gram gula merah
-½ sendok teh garam
-½ sendok teh pasta vanilla atau vanili bubuk
-2 sampai 4 lembar daun pandan
-1 sachet susu kental manis putih
-1 kaleng susu kental manis
-400 ml susu cair fullcream
-300 gram buah nangka
-1 bungkus cendol siap pakai
Cara membuat isian
-Masukkan serbuk jelly ke dalam panci, kemudian tambahkan gula pasir sebanyak 5-6 sendok makan atau sesuai selera
-Tuangkan air sebanyak 600 ml, lalu aduk hingga merata
-Setelah merata, masak di atas kompor di api sedang. Terus aduk hingga mendidih
-Tuangkan ke wadah dan diamkan hingga jellynya set atau mengeras
-Apabila sudah mengeras, potong kecil berbentuk dadu
-Potong kecil-kecil gula merah lalu masukkan ke dalam panci
-Tuangkan 250 ml air ke dalamnya, tambahkan ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh pasta vanila atau vanili bubuk
-Ikat daun pandan lalu masukkan ke dalam panci, aduk rata dan masak di api sedang
-Masak hingga gula merah larut dan mengental
-Jika sudah larut, saring gula merah agar bersih dan tidak ada gumpalan
