Bahan :
- Daging Sapi 400 gram (yang sudah dipotong tipis)
- 1 siung bawang bombai
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- 2 cm jahe parut
Baca Juga: Link Nonton Pertaruhan The Series Episode 6 Legal, Catat Jadwal Tayang hingga Sinopsis
Cara membuat:
- Siapkan mangkok besar, dan masukkan 2 cm jahe parut
- Masukkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, dan ½ kaldu bubuk
- Masukkan 1 sdm saus tiram dan 3 sdm saus teriyaki
- Tambahkan 2 sdm kecap manis, lalu aduk hingga merata
- Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah dipotong-potong tipis, kemudian aduk secara merata agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Kemudian, simpan ke dalam lemari pendingin selama 10 menit.
- Selanjutnya, siapkan 1 siung bawang bombai, 5 siung bawang putih, kemudian potong-potong.
- Siapkan panci penggorengan atau teflon, gunakan api sedang, lalu masukkan 2 sdm margarin dan aduk hingga meleleh.
- Masukkan potongan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
- Setelah itu, keluarkan daging sapi dan langsung masukkan ke dalam penggorengan, lalu aduk hingga kecokelatan.
- Setelah berubah warna, tambahkan garam secukupnya atau ¼ sdt.
- Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong menyamping, dan masukkan potongan bawang bombai, lalu aduk kembali.
- Tutup panci agar daging terasa empuk dan diamkan 10 menit.
- Lalu, tambahkan sedikit air dan tutup kembali sekitar 15 menit sampai daging terlihat empuk.
- Setelah selesai, daging sapi bumbu teriyaki siap disajikan.
Baca Juga: Bikin Baper, Catat Jadwal Tayang Serial Drama Melur Untuk Firdaus
Itulah langkah-langkah membuat resep daging sapi bumbu teriyaki ala masakan Jepang.***