1-2 Sendok makan bubuk kari
10 Siung bawang putih
45 Buah cabai rawit merah
1 Buah jeruk nipis
2 Sendok teh kaldu ayam bubuk
¼ Sendok teh gula
3 Sendok makan air
Baca Juga: Harga Kambing Kurban Jelang Idul Adha 2022 Lengkap dengan Syarat Hewan Kurban
⅛ Sendok teh garam untuk sambal
Sejumput garam untuk daging dan Minyak secukupnya.