Langkah Pembuatan Sate Kambing dan Sambal:
1. Langkah pertama, potong daging memanjang atau sesuaikan ukuran,
Baca Juga: Daftar Lokasi Sholat Idul Adha 2022 di Kota Semarang Lengkap Dengan Nama Imam dan Khotib
2. Membuat sambal:
• haluskan bawang putih dengan setengah kaldu ayam bubuk, kemudian tambahkan cabai rawit, dan haluskan hingga merata;
• pisahkan sedikit sambal untuk mengolah daging;
3. Masukkan sambal yang telah dipisahkan ke dalam daging yang telah dipotong dan aduk merata;
4. Tambahkan bubuk kari, garam, sisa kaldu ayam bubuk dan ½ buah jeruk nipis kedalam daging, dan aduk merata serta diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap;
5. Setelah 10 menit atau bumbu telah meresap, masukkan sedikit minyak ke dalam daging, lalu tusuk daging dengan tusuk sate;