6. Panaskan sedikit minyak di api sedang, masukkan daging masak hingga setengah matang, lalu balikan sate, besarkan api, masak kembali hingga matang;
6. Panaskan sedikit minyak di api sedang, masukkan daging masak hingga setengah matang, lalu balikan sate, besarkan api, masak kembali hingga matang;
7. Untuk daging goreng, panaskan minyak, lalu goreng daging hingga matang, tiriskan;
8. Untuk sambal, tambahkan gula dan garam, aduk merata;
9. Panaskan sedikit minyak, lalu siram minyak ke dalam sambal;
10. Tambahkan jeruk nipis dan air, aduk merata;
11. Sate kambing siap disajikan
Demikianlah resep sate kambing praktis dan enak ala chef Devina Hermawan untuk hidangan Idul Adha 2022.***
Editor: Anas Bukhori