Anti Alot! Resep Mudah Memasak Daging Kurban Kambing dan Sapi yang Enak dan Cepat

2 butir kemiri sangrai

1 ruas jahe

Cara membuat:

Rebus daging hingga mendidih, matikan api lalu buang air rebusan. Kemudian rebus kembali dengan air baru hingga empuk.

Matikan api, angkat daging sapi dan sisakan air rebusan.

Baca Juga: Twibbon Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2023 Keren dan Unik, Cocok untuk Bingkai Foto

Tumis bumbu halus hingga harum matang bersama lengkuas, daun salam, dan serai.

Masukkan daging sapi dan sisa air rebusan daging. Masukkan petis udang, kecap manis, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah resep cepat, mudah dan enak untuk mengolah daging kurban sapi dan kambing tanpa membuat alot.***