- 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus
- 2 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 2 cm lengkuas
Baca Juga: Bacaan Doa Sholat Fardhu 5 Waktu Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahan Lengkap
Bumbu Sambal (Haluskan)
- 6 butir bawang merah, goreng
- 4 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
- 3 buah cabai rawit merah, buang biji, goreng
- 2 buah tomat, potong-potong, goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk limau
Baca Juga: Ini Bacaan Niat Puasa Ramadhan 2022 Lengkap Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahan