UTARA TIMES – Berikut akan disampaikan cara membuat puding tiga lapis yang cocok dijadikan untuk menu sehat saat berbuka puasa.
Puding adalah makanan manis yang cocok di konsumsi saat perut kosong.
Kandungan serat, vitamin dan mineral menyebabkan puding aman dikonsumsi untuk lambung setelah seharian berpuasa.
Cara membuat puding pun mudah, di bawah ini akan disampaikan cara membuat puding tidak lapis yang enak dan segar.
Baca Juga: Resep Bubur Mutiara, Hidangan Lembut dan Manis Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Resep Puding Tiga Lapis
Bahan Puding:
- 2 bungkus agar-agar putih
- 600 ml santan cair
- 300 ml Air
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kabupaten Mempawah Hari Ini, Jumat 8 April 2022 Jam Berapa? Simak Jamnya Di Sini
Bahan Isian:
- 200 gr ketan hitam
- 400 ml air
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kota Mojokerto Hari Ini, Jumat 8 April 2022 Jam Berapa?
Bahan Saus:
- 100 gr gula jawa
- 50 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kab. Bekasi Hari Ini Jumat 8 April 2022 Jam Berapa? Berikut Info Lengkapnya
Cara Membuat:
1. Masak 400 ml air hingga mendidih, kemudian masukkan ketan hitam, masak hingga air meresap dan ketan menjadi lengket. Sisihkan
2. Masak santan cair dengan dengan ditambahkan 300 ml air, aduk jangan sampai santan pecah
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan aduk terus
4. Tambahkan agar-agar putih dan aduk hingga adonan menjadi kental dan berbuih.
5. Tambahkan ketan sambil diaduk, masak sebentar kemudian matikan api.
6. Masukkan adonan ke dalam wadah gelas selagi hangat untuk menghindari pembekuan dini.
7. Simpan ke dalam lemari es hingga mengeras.
8. Setelah mnegeras keluarjan puding, ambahkan toping saus, dan puding siap dinikmati.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kab. Bekasi Hari Ini Jumat 8 April 2022 Jam Berapa? Berikut Info Lengkapnya
Cara Membuat Saus:
1. Masak gula jawa, gula pasir, dan garam, tambahkan 100 ml air, masah hingga mendidih.
2. Tambahkan daun panda, aduk. Sisihkan.
Demikian resep puding ketan hitam yang mudah dan enak cocok untuk menu buka puasa nanti.***